２０１９年１０月１４日（日）
《西郷在来種大豆の枝豆収穫体験＆クラフトビールを味わう会》を開催しました。
〜イベント内容〜
西郷ゆば工房でお馴染みの西郷在来大豆を畑から直接摘み取り、釜戸で茹でて枝豆をみんなで食べます。同時に西郷で唯一のビール製造所ハイランドポートブルワリーさんのこだわりのビール(＊別途料金)も頂けます。昼食で、釜戸で焚いた新米おむすび、今年仕込んだ味噌を使った呉汁(けんちん汁)をみんなで作っていただきましょう。お土産として、枝豆・クラフトビールをお持ち帰り頂けます。
当日の様子はこんな感じでした。
工房の目の前の畑で収穫体験。前日の大型台風の影響でぬかるむ足元に苦戦しながらの収穫です。
みんなで枝から外し、かまどで塩茹でしました。同時に新米を炊きます。
茹でたての枝豆、西郷村で唯一のビール製造所ハイランドポートブルワリーさんのこだわりのビール、炊きたて新米おにぎり、手作りのお惣菜や呉汁。
かんぱ〜い！おつかれさまです！
枝豆の濃厚な味わいにみなさん食べる手が止まりません。ビールと共に話に花が咲きました。
採れたて茹でたての枝豆をさやからはずし、豆乳をしぼり、その場で豆腐づくり。
ふわふわ出来立ての濃厚な味、ぜひ味わって頂きたい！
