工房について

ごあいさつ

西郷村の大豆のおいしさに惚れこみ、昔ながらの大豆を地域の特産品として伝えていきたい。西郷村の大豆をたくさんの人に召し上がってほしい。2017年、創業者の仲谷さんの意志を大豆の会メンバーであるわたしたち夫婦が引き継ぎました。

そして2019年「西郷ゆば工房」の新しい加工所が完成。

西郷村にしかない希少な在来種大豆「にしごう」を守り育てるとともに、その魅力的なおいしさを手作りのゆば、豆乳、豆腐で全国へ広めようと日々奮闘中です。これからも夫婦二人三脚で工房を続け、手作りで体にやさしい大豆食品をお届けしていきます。どうぞよろしくお願い申し上げます。

西郷ゆば工房　近藤たけお・理恵

所在地

〒961-8001

福島県西白河郡西郷村羽太字馬廻35-2

TEL

090-6251-4638

木材を生かした建物です。屋根に太陽光温水器を備え付けています。太陽の恵みで大豆を育て、お湯を温めてゆばを作っています。

工房ではイベント時以外は小売をしておりません。当HP「ご購入」、もしくは下記お取扱店にてお買い求めください。

農産物産館　まるごと西郷館　

西郷村の野菜や特産物、お土産などが購入できる物産館です

〒961-8091

福島県西白河郡西郷村大字熊倉字折口原146番地

TEL 0248-25-5007

営業時間　9時00分〜18時00分

定休日　毎月第3火曜日

駐車場　普通車56台　バス7台

那須まちづくり広場　あや市場

地元の新鮮野菜や自然食品を販売しているお店です

〒329-3225

栃木県那須郡那須町豊原丙1340（旧朝日小学校）

・国道4号線「朝日小学校入口」から車で30秒

・那須高原SAから約6分（1.9km）

営業時間　9時00分〜16時00分

定休日　毎週火曜日