イベント

イベント · 2022/02/28

２月の26日（土）27日(日)は恒例行事になった。 味噌作りをしました。 春の日差しが眩しい久しぶりの青空の中での開催。 お米は、 自家栽培の無農薬栽培のお米を使用し矢吹町のやまさ味噌屋さんに麹にしてもらいました。 大豆は、 当工房で使用している在来種大豆にしごうを使用。 塩は沖縄の青い海を使用 美味しい味噌が出来ますように。

イベント · 2020/10/06

第二回。ゆば工房収穫祭。 在来種大豆にしごう。の枝豆収穫と オリジナル無農薬栽培のお米の脱穀からの精米そして、かまど炊きまでの体験。 みんなで、秋の実りを美味しくいただきました。 たくさんの方が、参加くださいました。 ありがとうございます😊

イベント · 2019/12/06

まさにこの時期だけのお楽しみ。 2019年10月14日（日）に「にしごう」の枝豆収穫＆クラフトビールを味わう会を開催しました。