お知らせ · 2020/04/02

去年からパッケージデザインを試行錯誤してまいりましたが、ようやく2020年4月３日、 まるごと西郷館にて、お披露目です。 シンプルでありながら高級感を出すという、コンセプトのもとデザイナーさんが提案して下さいました。

お知らせ · 2020/01/31

もうすぐ節分 立春大吉豆腐という言葉を聞いたことがありますか？ 私も最近知りました。 立春大吉豆腐とは？ ２月３日は節分。２月４日は立春です。 節分・立春には、豆腐を食べる風習があります。 「立春大吉豆腐」 古来より豆腐は「白い豆腐には邪気を追い祓うほどの霊力が宿る」と伝えられ、 身を清める食べ物であると考えられていました。...

栽培日記 · 2020/01/24

大豆の選別をしました。

イベント · 2019/12/06

まさにこの時期だけのお楽しみ。 2019年10月14日（日）に「にしごう」の枝豆収穫＆クラフトビールを味わう会を開催しました。

栽培日記 · 2019/12/01

よく晴れた冬のはじまり。大豆の収穫をしました。